(territorio-enogastronomia)Grazie all’impulso del consorzio di tutela dell’olio RIVIERA LIGURE DOP e alla collaborazione della Provincia di Genova le aziende olivicole genovesi stanno sfruttando l’opportunità offerta dall’Expo’ Fontanabuona (Expo di Calvari nel comune di San Colombano Certenoli –GE- dal 29 agosto al 6 settembre) per avvicinarsi sempre più ai consumatori facendo scoprire le caratteristiche dell’olio RIVIERA LIGURE DOP della Riviera di Levante.
Domani alle ore 17.30 si svolgerà la conferenza stampa in cui il Vice-Presidente Assessore Marina Dondero presenterà i saluti della Provincia di Genova e la volontà di promuovere queste interessanti produzioni  del suo territorio, capaci di restituire al consumatore qualità e bellezza del paesaggio.
Il Direttore del Consorzio di Tutela Giorgio Lazzaretti offrirà qualche spunto di riflessione sul valore aggiunto dell’olio RIVIERA LIGURE DOP  in termini di tracciabilità e caratteristiche qualitative mentre assaggiatori professionisti svolgeranno assaggi guidati delle diversi produzioni della Riviera di Levante.
Chiuderà questo momento di comunicazione il giornalista enogastronomo Virgilio Pronzati che con il suo laboratorio del gusto “L’olio RIVIERA LIGURE DOP...in tutte le salse” spiegherà alcune delle golosità liguri da mortaio.

IL CONSORZIO PER LA TUTELA DELL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA D.O.P. RIVIERA LIGURE:
Costituitosi nel 2001 il Consorzio per la Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure, forte della partecipazione dei soci olivicoltori, frantoiani ed imbottigliatori e grazie al riconoscimento ottenuto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, ha nei suoi obiettivi la tutela di un prodotto dalle caratteristiche uniche e svolge un’azione di promozione e vigilanza dell’Olio Ligure nelle sue tre menzioni geografiche (Riviera dei Fiori, Riviera del Ponente Savonese, Riviera di Levante) per offrire ai consumatori una qualità d’olio tra le più ricercate dagli intenditori. Per ogni informazione complementare sul Consorzio: www.consorziodoprivieraligure.it Il Consorzio è stato riconosciuto con  D.M. 15 Novembre 2007  dal  Ministero delle Politiche Agricole Alimentari  e Forestali.